Jahresprojekt, Jänner-Wanderung, Tag der Schokocreme

"Sportliche Challenge" heißt mein Jahresprojekt auch im Jahr 2022, bei Andrea Zitronenfalterin. 

Letztes Jahr war ich mit diesem Projekt nicht so erfolgreich, wie ich es mir ausgedacht hatte (klick) und so nehme ich mein Projekt eben ins heurige Jahr mit... neues Jahr neue Chance! Mein Plan ist nach wie vor, jeden Monat eine neue Wanderung zu machen und allgemein mehr in Bewegung zu kommen, die Spaß macht. Die Freude ist ganz wichtig, denn sonst bleiben die schönen guten Vorsätze über kurz oder lang stecken, wie wir alle wissen, oder?  😕 

Bewegungsmäßig durchzustarten zur 1. (kleinen) Wanderung gelang uns bereits kurz nach dem Jahreswechsel an einem schönen, warmen Wintertag. Durch den Wald ging der gemütliche Weg bergauf auf eine weitläufige Alm und bis zur "Zdarskyhütte" in den Türnitzer Alpen in Niederösterreich. 

Wir kehrten aber nicht in der Hütte ein, sondern genossen lieber diese Aussicht, saßen auf einem Bankerl in der Sonne und verzehrten das mitgebrachte Butterbrot mit Apfel...  

Die Hütte (unbezahlte Werbung) ist benannt nach dem österreichischen Skipionier Mathias Zdarsky, der als Begründer der alpinen Skilauftechnik gilt (klick). Bereits 1898 hat er in Niederösterreich den ersten Schiverein gegründet und dieser war vor 100 Jahren immerhin der größte Schiverein Mitteleuropas. Interessant finde ich, dass das Schifahren hier populär wurde, wo die Berge eher größere Hügel und so gar nicht hochalpin sind... Wien ist nicht allzu weit weg, das wird ausschlaggebend gewesen sein. 

Bäume begrüßen!

Steine auch!

Heute am 5. Februar "begrüße" ich den World Nutella Day (unbezahlte Werbung)  und ich bin immer wieder erstaunt, welche kommerzielle Tage es zu "feiern" gibt. Nutella ist mir mittlerweile viel zu picksüß, ich bereite es lieber selbst zu und mit Zutaten, die ich mag. 

Daher verlinke ich für euch mein selbstgemachtes Schoko-Haselnuss-Mus, das ein gut nussiger Ersatz für die berühmte Schokocreme ist. Ich habe das Mus heute mit Schlagobers bzw. Sahne anstelle von Milch zubereitet... sehr fein! 

Es eignet sich am besten für vielerlei Desserts. Das Mus aufs Brot zu streichen habe ich nicht probiert bzw. habe ich nie mögen. Schreibt mir, wenn ihr es ausprobiert habt! 

Für die heutige Nachspeise habe ich das Schokomus 1:1 mit fettarmem Mascarino verrührt und mit einer leicht gesüßten  Himbeersauce und Schlagobershäubchen serviert. 

Empfehlung und ein schönes Wochenende!