Fliederbaum

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Donnerstag, 28. September 2017

Kaspressknödelsuppe wie auf der Alm

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Es gibt doch nichts Schöneres, als sich nach einer schönen, anstrengenden Bergwanderung auf einer Alm mit einer Kaspressknödelsuppe zu st...
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Sonntag, 24. September 2017

"Kipferlkoch" süßer Auflauf und Resteverwertung

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Altbackene oder bereits harte Kipferl, süße Striezel und diverses Weißbrot sind viel zu schade zum Wegwerfen und doch landen täglich ungl...
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Freitag, 22. September 2017

Polenta-Erdäpfel-Nocken zu Paradeiskraut

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Ich befürchte, dieser Post-Titel wird nach dem " Hollerkoch zu Sauerrahm-Schmarrn " von neulich ( klick ) wieder nur hauptsächl...
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Montag, 18. September 2017

gebackener Parasol aus dem Wald

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 Einsam stand er im Wald, der prächtige Parasol, leider nur ein einziger. du bist noch zu klein... Gebacken wie ein Wiener Schnit...
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Mittwoch, 13. September 2017

herbstlicher Marmorguglhupf mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

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Fünfte Jahreszeit oder Altweibersommer ist jetzt, wo die Spinnweben der Baldachinspinne gewebt werden und durch die Luft fliegen und be...
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Samstag, 9. September 2017

ein Hollerkoch zum Sauerrahm-Schmarrn

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Holunderbeeren (noch nicht ganz reif) Hollerstaude in Morgensonne Mit den Hollerbeeren ging es mir im Sommerurlaub so wie mit den ...
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Samstag, 2. September 2017

Eierschwammerl mit Ofenkürbis non plus ultra

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Achtung! Jetzt kommt das ultimative Pilz-Kürbis-Gericht ever! Es schmeckte uns noch besser als das Steinpilz-Kürbis-Gulasch von vor...
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Friederike
Ich möchte hier Dinge reinstellen, mit denen ich mich u.a. beschäftige, auch Kochrezepte. Ich freue mich über Kommentare! Fliederbaum? Der große Flieder "blüht" auf meinem Lieblingsbild (ein Aquarell, das der Waldviertler Künstler Franz Traunfellner (1913-86) einst für mich gemalt hat.
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